(草根厨娘)...自制小脆肠

厨娘樱子 2017-01-04 00:18:00 6878人围观

  
  

  


发表评论
  • 竹叶青青6688 2017-01-04 00:20:00
      @厨娘樱子 :本土豪赏1个(100赏金)聊表敬意,点赞是风气,越赞越大气【我也要打赏
  • 拈花笑我 2017-01-04 00:20:00
      抢沙发
      
  • 竹叶青青6688 2017-01-04 00:20:00
      我想吃~
  • 泡椒白兰地 2017-01-04 00:22:00
      沙发抢慢了。
  • 衣翠 2017-01-04 00:22:00
      樱子,必须得每人寄一盆才能放过你
  • 泡椒白兰地 2017-01-04 00:23:00
      樱子大大,有没有做法?
  • 厨娘樱子 2017-01-04 00:27:00
      做了腊肠后,就挑战高难度的小脆肠。小脆肠难在灌装的难

      做到第3次才做成功,
      第一次失败原因是想做纯肉肉的,成品烤熟后的肉不脆,而肉末散
      第2次失败,是用了广式腊肠的配料,味道不好
      第三次,用了小脆肠的配料,香气太浓,不喜欢
      第四次,终于做出了

      配方如下
      肉末1500克
      糖100克
      盐45克
      白酒10ML
      黑胡椒粉10克
      玉米淀粉一小碗,
      清水 红曲粉



  • 厨娘樱子 2017-01-04 00:27:00
      @竹叶青青6688 2017-01-04 13:20:00
      @厨娘樱子 :本土豪赏1个 赞 (100赏金)聊表敬意,点赞是风气,越赞越大气【 我也要打赏 】
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      谢谢青青土豪
  • 厨娘樱子 2017-01-04 00:28:00
      @拈花笑我 2017-01-04 13:20:00
      抢沙发
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      地板啦,,
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