【图片记录生活】——桂花糯米藕(SZ翡翠)

SZ翡翠 2014-01-02 23:16:00 7756人围观

  



  

  材料:

  藕、糯米

  糖桂花,

  红糖 蜂蜜
发表评论
  • SZ翡翠 2014-01-02 23:18:00


      
  • SZ翡翠 2014-01-02 23:19:00
      
  • SZ翡翠 2014-01-02 23:19:00

      
  • SZ翡翠 2014-01-02 23:20:00

      
  • SZ翡翠 2014-01-02 23:21:00
      
      糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。
      沥干水分备用。
      鲜藕去皮后洗净。
      一端斜切一刀,藕梢留用。
      将糯米从切口藕洞处灌入。




  • SZ翡翠 2014-01-02 23:23:00
      
      
      
      灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定(也可以用面糊直接糊严)。
      把藕置于锅中,放入小苏打,加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水。
      原锅置于火上,加水、红糖、糖桂花,
      放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕软面时将藕捞出。
      放凉以后切成片装盘。
      另起锅,加入原来煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。
      最后淋上蜂蜜即可。
  • SZ翡翠 2014-01-02 23:23:00
      
  • SZ翡翠 2014-01-02 23:24:00
      
      

  • SZ翡翠 2014-01-02 23:24:00

      
用户反馈
客户端