【图片记录生活】——煮--炸--蒸--只为记忆中的那盘扣肉(翡翠)

SZ翡翠 2014-01-24 23:49:00 17850人围观

  
  扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,
  倒盖于碗盘中的过程。
  扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。

  百度了下扣肉
  五花八门
  各种做法
  在我吃过的扣肉中印象最深的还广西荔浦的芋头扣肉
  

  多年过去了
  一直忘不了哪个味还有哪里的风景

  

  摸着石头过河
  第一次尝试去做一盘记忆中的美味
  



  


  第一次尝试很多不足

  请看客见谅多提建议哈
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